„Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a twoje lekarstwo powinno być pożywieniem.“
— Hipokrates
„Dlaczego człowiek zabija? Dla zdobycia pożywienia. Ale nie tylko, częściej przecież potrzebujemy napojów.“
— Woody Allen
„Bóg dał człowiekowi pożywienie, a diabeł kucharzy.“
— Lew Tołstoj
„Przeto ten zostanie uznany za dobroczyńcę ludzkości, kto nauczy człowieka ograniczania się do bardziej niewinnego i zdrowego pożywienia.“
— Henry David Thoreau
„Złudzenie to pokarm dla marzeń, odjąć miłości złudzenia – to odjąć jej pożywienie.“
— Wiktor Hugo
„Jeśli pojmiesz, że starość ma mądrość za pokarm, pracuj w ten sposób w młodości, by starości twej nie brakło pożywienia.“
— Leonardo da Vinci
„Człowiek może zdrowo żyć nie zabijając zwierząt dla pożywienia. Dlatego też, jeżeli zjada mięso, uczestniczy w odbieraniu zwierzętom życia tylko po to, aby zaspokoić swój apetyt. Działanie takie jest więc niemoralne.“
— Lew Tołstoj