„Człowiek może zdrowo żyć nie zabijając zwierząt dla pożywienia. Dlatego też, jeżeli zjada mięso, uczestniczy w odbieraniu zwierzętom życia tylko po to, aby zaspokoić swój apetyt. Działanie takie jest więc niemoralne.“
— Lew Tołstoj
„Nie należy nigdy myśleć o mądrych materiach; wszystko, co mądre a uczone, odbiera zawsze apetyt.“
— Anton Czechow
„Tempo nadaje smak życiu.“
— Oscar Wilde
„Nie zna smaku prawdziwego życia, kto przez tunel samotności się nie przeczołgał.“
— Edward Stachura
„Dobrze mieć autostrady, ale smak nadają życiu dopiero ścieżki, którymi można sobie od nich odbiegać.“
— Tadeusz Kotarbiński
„Jedynie dobry smak wnosi harmonię do życia społecznego, albowiem wprowadza ją w życie jednostki.“
— Friedrich Schiller
„Jednak Bóg jest okrutny, jeśli powołuje do życia, a później odbiera je wbrew naszej woli.“
— Maria Szyszkowska
„Starość jest litościwa: zanim zabierze życie, odbiera chęć do życia.“
— Andrzej Majewski
„Gdy się punkt ciężkości życia przeniesie nie w życie, lecz w „zaświat” – w nicość – to odbiera się życiu w ogóle wagę.“
— Friedrich Nietzsche
„Życie byłoby miłe, gdyby wszystko było słodkie. I sama sól jest gorzka, ale trochę soli do potrawy nadaje smak. Trudności są solą życia.“
— Robert Baden-Powell
„Fascynacja: smak zachwytu.“
— Antoni Regulski
„Mistrz dobrego smaku.“
— Petroniusz