„Bogaci filantropi nie widzą że to, czym rzekomo uszczęśliwiają biednego, wydarli z rąk jeszcze biedniejszego.“
— Lew Tołstoj
„W Indiach krowy są święte. Świętych krów się nie doi i nie je się wołowiny. W Indiach masło jedzą tylko bramini, dlatego są najmądrzejsi i są kastą uprzywilejowaną. Biedni masła nie znają. Dlatego są biedni, głodni i chorzy.“
— Jan Kwaśniewski
„Trzeba jeść, aby żyć, a nie żyć aby jeść.“
— Molier
„Nie każdy ma takie życie, żeby nadawało się na dom dla niego, który będzie mógł dekorować coraz bogatszymi meblami wspomnień. Niektórzy mieszkają w hotelach, w niejednym hotelu. Lata zatrzaskują się za nimi jak drzwi hoteli - i jedyne, co im pozostaje, to odrobina odwagi, ale nikt ich nie żałuje.“
— Erich Maria Remarque
„W czasie uczty nie opowiadaj, jak należy jeść, ale jedz, jak należy.“
— Epiktet
„Oni nic nie widzą, niczym się nie interesują. Widzą tylko materialny byt, dochody, pozycje, stanowiska, nie rozumieją żadnych naszych idei.“
— Stanisław Wyspiański