„Na tym polega problem z piciem. Gdy wydarzy się coś złego, pijesz, żeby zapomnieć. Kiedy zdarzy się coś dobrego, pijesz, żeby to uczcić. A jeśli nie wydarzy się nic szczególnego, pijesz po to, żeby coś się działo.“
— Charles Bukowski
„Szedłem spać trzeźwo, a wstanę pijany.“
— Jan Kochanowski
„Czy jest coś na świecie potworniejszego niż pijana kobieta? Jest. Pijana arystokratka.“
— Edward Stachura