„Smaku, smaku wzniosły, ty, który zastąpiłeś u mnie drewniany stół nieuniknionym i cennym biurkiem (…) ty pewnego dnia zaprowadzisz może moje mienie na most Saint Michel, gdzie ochrypły głos obwoływacza ogłosi: kucająca Wenus za cenę dwudziestu ludwików.“

— Denis Diderot

Tags:

„Smaku, smaku wzniosły, który zmieniasz, przesuwasz, budujesz, wywracasz, opróżniasz skrzynie ojców, pozostawiasz córki bez posagów, synów bez wykształcenia, czynisz tyle pięknych rzeczy i sprawiasz tyle wielkich cierpień (…); to ty gubisz narody.“
— Denis Diderot
„Wodo, nie masz ani smaku, ani koloru, ani zapachu. Nie można Ciebie opisać. Pije się Ciebie, nie znając Ciebie. Nie jesteś niezbędną do życia: jesteś samym życiem (…). Jesteś największym bogactwem, jakie istnieje na ziemi.“
— Antoine de Saint-Exupéry
„Dobrze mieć autostrady, ale smak nadają życiu dopiero ścieżki, którymi można sobie od nich odbiegać.“
— Tadeusz Kotarbiński
„Każda epoka dotychczasowa miała swój smak, my zaś mamy zmysł historyczny.“
— Friedrich Nietzsche
„Fascynacja: smak zachwytu.“
— Antoni Regulski
„Mistrz dobrego smaku.“
— Petroniusz
„Tempo nadaje smak życiu.“
— Oscar Wilde